怎麼吃能夠讓母乳更好？個人母乳營養基因檢測，哺乳飲食的寶貴指南

前言

母乳無疑是專家一致公認的寶寶最佳食物來源，原因是母乳中所含的成分組合是「客製化」的，會隨嬰兒不同階段的發展需求給予相應的營養，並且母乳具「不可取代」的特性，現行技術尚無法複製出母乳中大量的活性因子，更遑論母乳中的未知成分，而研究結果亦顯示以母乳餵養的嬰幼兒，有較低的過敏發生率，以及較低的腸道相關問題等。

雖然已知母乳的地位無法撼動，同時研究也發現，母乳的成份並非人人都相同，會因為基因、飲食等等因素，有些許個體上的差異。以飲食為例，綜合過去的相關研究，顯示母乳中碳水化合物、蛋白質、脂質等三大營養素，以及礦物質的總量，受母親飲食攝取量的影響較小；而脂肪中「脂肪酸的組成」，如飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸DHA、EPA等，以及各種維生素，則顯示和母親的飲食有高度的相關性。在母乳相關基因方面，近年的研究逐漸發現基因在母乳營養上其實也扮演了相當重要的角色，例如帶有「非分泌型岩藻糖轉移酶」基因的哺乳婦，其母乳中母乳寡糖的含量較少，然而母乳寡糖是生命早期腸道及免疫發展的重要因子，缺乏母乳寡糖，可能和孩子有較高的過敏機率有關。

因此，母乳營養基因檢測可以做為一項輔助應用工具，得知個別化的營養素補充需求，透過營養師建議結合個人生活及飲食習慣，找出最適合的飲食模式，輔助媽媽們在餵養寶寶時，能夠放輕鬆，不必擔心自己能不能給予寶寶最完整的營養，甚至有體重困擾時營養師亦能整合需求，給予適當的營養建議。

個案分享

檢測者介紹

一位新手媽媽追求給寶寶最好的營養，積極蒐羅相關資訊，也聽從身邊親友的建議，經常燉雞湯、喝雞精、吃牛肉補血補身，也喝鮮奶茶想幫助發奶，期望有充足且營養的母乳可以供應給寶寶，她在因緣際會下，得知若是透過基因檢測，可以更了解自己的體質，進而知道需要特別關注哪些方面的營養補給，同時也希望在與營養師詳談後，能得到實際的操作建議，因此參與了基因檢測方案，隨後報告出爐，發現這位媽媽同時在Omega-3多元不飽和脂肪酸、母乳寡糖、維生素D等生合成、保留能力，以及咖啡因、乙醛代謝能力皆呈現偏弱的狀況。

結果諮詢

談話過程中，經常發現媽媽們為了照顧家庭及幼子，在餵奶-陪玩-哄睡-抓緊時間做家事的不斷循環中，於備餐上遇到了困難。

例如這位新手媽媽，雖然言談中透露她其實有在注意哺乳期的飲食，但是詳問了她的生活及飲食狀況後，發現這位媽媽因為配合孩子的作息，一天的進食時間混亂，且皆能以快速果腹的食物為主，如早餐店的鐵板麵、外送排骨便當、餛飩麵等。

在營養學的角度上，雖然有特意燉補雞湯，但是三餐沒有注意，仍是本末倒置、補不到正確的營養缺口，以這位媽媽的檢測結果為例，她的基因型顯示有較弱的Omega-3脂肪酸合成能力，Omega-3脂肪酸在嬰幼兒發展上有至關重要的角色，包含支持腦部發展的DHA，以及平衡免疫發展的EPA，且不僅僅嬰幼兒需要Omega-3脂肪酸，亦鼓勵成人增加飲食中Omega-3脂肪酸的比例，在成人抗發炎、抗心血管疾病等方面，Omega-3脂肪酸皆有強力的研究證據，然而，此位媽媽的飲食中卻是以促發炎的Omega-6脂肪酸占了絕對優勢，因此需特別給予適當的食物來源及份量建議。

另在母乳寡糖方面，則因與免疫、腸道菌叢發展有關，所以會以食物、纖維多樣性等角度關注，亦會延伸至寶寶的副食品的相關議題，包含安全性、食物質地、營養需求等，其餘檢測結果諸如以上，會綜合考量媽媽的個人狀況，並在最後給予相關飲食安排建議及注意事項。隨著時代演進，「個別化」已成趨勢，於醫事人員來說，可以得知精準的衛教或處置重點，是相當方便的工具，於民眾來說，亦是在茫茫衛教資訊海中，握在手中的指南針。

貝比優精選寶寶成長所需營養素，幫助媽咪精準補充

▲點擊圖片，了解更多檢測內容▲

撰文／李宜晉 營養師

文章最後更新時間：2023/06/20
(#台灣基康157)