多動少吃卻瘦不下來嗎?肥胖原因不只一種，環境荷爾蒙可能是主因之一

肥胖的主因不再只是吃多、不運動，環境荷爾蒙會影響體內的荷爾蒙調控、改變神經系統活動機制，進而導致肥胖的發生，檢測體內環境荷爾蒙才可能解決肥胖問題。

肥胖的定義

世界衛生組織指出 肥胖是一種慢性疾病 ，是身體脂肪組織積累過多的疾病狀態，而導致體重超過正常範圍。除了遺傳之外，主要受到致胖環境及生活型態等因素因素的影響。

肥胖通常使用體重指數（BMI）來定義，BMI是以體重（公斤）除以身高（公尺）的平方所得的數值。高BMI容易提高多種慢性病發生的機率。

• BMI在24至26之間被歸類為「過重」。
• BMI在27至29之間為「輕度肥胖」。
• BMI在30以上為「中度肥胖」。
• BMI在35以上為「重度肥胖」。

舉例來說：
斷純真的身高為160公分，體重為80公斤，計算方式為：80(公斤)/1.6平方 ( 公尺平方 )=BMI值為31.2，判斷出斷純真目前為中度肥胖。
導致肥胖的因素除了大眾認知的飲食外，還有多種潛在因素會影響體態。

導致肥胖的原因

1. 飲食習慣
2. 生活方式
3. 基因與遺傳
4. 代謝異常
5. 環境因素

飲食習慣導致的肥胖

• 過度攝取：
  高熱量、高脂肪、高糖分、高鹽分的食物，以及過量食用加工食品和快餐等不健康食品，容易導致脂肪積累過多，進而出現肥胖的現象。
• 飲食不規律：
  飲食不規律容易導致肥胖發生，人體的消化系統與賀爾蒙系統有固定的生理時鐘，飲食不規律導致的過度飢餓容易讓身體在下次進食時吸收更多脂肪。
• 加工食品：
  加工食品通常有高的升糖負荷以及高熱量的特點，高升糖負荷會誘發胰島素反應增加。在相同份量下，熱量容易攝取過量，導致體重增加。

生活方式導致的肥胖

缺乏運動：缺乏運動是導致肥胖的主要原因之一。現代生活節奏快，工作壓力大，人們常常缺乏時間和動力進行運動，長期久坐不動易導致體重增加。

根據衛福部建議，達到減重或提升體能的效果，每週須有 300 分鐘以上中等強度身體活動。

基因與遺傳導致的肥胖

基因遺傳：研究表明，家族中有肥胖史的人，其患肥胖的風險較高。

進一步了解 ► 體重管理基因檢測衛教資訊｜從基因找出肥胖根源

代謝異常導致的肥胖

• 代謝異常：代謝症候群，指的是伴隨著腹部肥胖，血壓、血糖與三酸甘油酯偏高，高密度脂蛋白(HDL）偏低，在這樣的狀態下， 心肌梗塞、中風的風險將會提升。 造成「代謝症候群」的原因。
  某些代謝性疾病，如甲狀腺功能異常、多囊性卵巢症候群等，也可能導致體內能量代謝不平衡，從而促進肥胖的發生。

環境因素導致的肥胖

• 社會環境： 現代社會的環境因素也對肥胖產生了一定影響，包括經濟水平、社會文化、工作生活方式、當地的氣候跟風俗文化等。
  環境中的廣告、市場推廣等也可能影響人們的飲食選擇和生活方式。
• 環境清潔：來路不明的清潔劑中可能含有界面活性劑，融入水中會產生出壬基酚，為干擾人體內分泌系統的環境荷爾蒙。

環境賀爾蒙與肥胖的關聯

環境荷爾蒙是指「化學物質的結構和功能類似於人體內的天然荷爾蒙，但是來源於環境中，如塑料添加劑、農藥、工業化學品」等。

這些環境毒物可能通過影響體內的荷爾蒙調控、改變神經傳遞物質的敏感性，以及調節交感神經系統活動等機制，進而影響體重控制和肥胖的發生。

飲食中的環境荷爾蒙

• 食慾調節：
  環境荷爾蒙可能影響大腦中的食慾調節中樞，使人們更容易感到飢餓或食慾增加，導致過度進食和攝入高熱量、高脂肪、高糖分的食物，從而促進肥胖的發生。
• 食物選擇：
  如果攝取醃漬食品或含有添加劑的食品，環境荷爾蒙可能通過影響食慾調節、新陳代謝、荷爾蒙平衡等機制，與飲食相互作用，對肥胖的發生產生影響。
  比如肉類內臟、魚肚、魚腸等部位更盡量避免，減少重金屬攝取的風險。
• 食材包裝選擇：
  微波食品盡量避免塑膠盛裝或微波食物，可使用食品級PP或PE製品作為替代，取代聚氯乙烯（PVC）塑膠袋或保鮮膜。

減少生活中的環境荷爾蒙

• 運動：
  眾多運動中，首選為跑步，跑步不僅能使有害毒素隨著汗液排出，還可增強心肺功能。不出汗或是低於基本出汗量時，身體內的代謝廢物、有害物質，會無法及時排出，長期下來會增加身體系統的負擔，進而引發疾病產生。
• 睡眠不足：
  環境荷爾蒙可能影響人們的睡眠品質，導致睡眠不足或睡眠紊亂，進而影響代謝率和荷爾蒙分泌，增加肥胖的風險。
• 環境暴露：
  環境荷爾蒙存在於空氣、水源、食物等環境中，長期暴露於這些環境可能導致內分泌系統紊亂，進而影響飲食行為和新陳代謝。

環境荷爾蒙導致代謝異常

• 激素調節：
  環境荷爾蒙可能模擬或干擾內分泌系統中的激素信號，進而影響新陳代謝的調節和平衡。
• 脂肪代謝：
  可能影響脂肪細胞的分化、儲存，導致脂肪組織的過度積聚或異常分佈。
• 血糖調節：
  可能影響胰島素的敏感性和分泌，增加糖尿病風險。
• 食慾調節：
  環境荷爾蒙可能影響食慾調節系統，包括控制食慾的神經傳導物質和激素，從而影響進食量和食慾。

減少環境中的環境荷爾蒙

• 個人護理產品：
  部分化妝品和個人護理產品中含有環境荷爾蒙，如鄰苯二甲酸酯。應盡量選擇無添加產品。
• 家居產品：
  清潔劑、家用塗料等，可能含有環境荷爾蒙。儘量選擇無添加或低添加的產品，並於通風空間使用。
• 支持環境保護和政策改革：
  支持環境保護組織的工作，並呼籲政府加強對環境荷爾蒙的監管和管理，推動相應的政策改革，能夠減少環境中這些有害物質的排放和使用。

環境荷爾蒙存在哪些地方？

環境荷爾蒙存在於日常的食衣住行育樂，覆蓋範圍很廣，影響也深遠，我們列出常見的環境荷爾蒙：

要怎麼清楚自己體內的環境荷爾蒙？可以透過環金安了解體內的環境荷爾蒙！？

環金安就是透過篩檢的方式，了解自身是否有過度接觸環境荷爾蒙的狀況。

環金安檢測項目

環金安的檢測項目中，可以分成三大類：

• 環境荷爾蒙分析
  本文中，我們列舉許多環境荷爾蒙的物質，而透過環金安的篩檢，能讓我們正視環境中的物品，是否已經長期殘留在你的身體中，而可能導致慢性中毒。
• 毒性元素分析
  在上述列表中的重金屬，人體吸收超標後，雖然沒有明顯的症狀反應，但長期極度可能是各種疾病的原因。
• 營養元素分析
  了解身體礦物質與微量元素的狀態，也是判斷身體營養平衡狀態的方式。
  透過營養元素的表現，也可以檢視身體新陳代謝與保護身體避免毒物累積的指標之一。

環金安檢測流程

1. 簽署同意書
2. 抽取血液及尿液進行分析
3. 送入實驗室分析
4. 出一本報告，由醫生解釋報告、諮詢

撰文／思安
校閱潤飾／Jora Li