【懶人包】 產後媽媽哺乳期可以小酌一下嗎？了解哺乳期酒精攝取與代謝

媽咪在哺乳期是不是不能喝酒？有吃含酒精的料理後，多久可哺乳呢？
媽咪在哺餵母乳時是不是會遇到這些問題呢？約5～6%的酒精會通過母乳進入寶寶的血液，從而影響寶寶的神經系統；而母乳中酒精的停留時間長短取決於媽咪個人酒精代謝能力喔！本篇圖文解說帶產後媽咪們了解哺乳期酒精攝取與代謝能力。

酒精攝取對寶寶和媽咪的健康都有影響！

若是母乳中的酒精濃度極高，仍可能會造成寶寶肝臟不堪負荷，從而對寶寶的神經系統有害，產生嗜睡、淺眠與發育遲緩等不良影響。

酒精也會降低媽媽的泌乳反射，導致母乳分泌量減少。因此，母乳媽媽對酒精的攝取務必要特別留意喔！

料理烹煮後也可能殘留酒精！

除了常見的酒精飲料外，媽咪在做月子時進補（麻油雞、燒酒雞、米酒料理等）也都會容易攝入酒精。酒精雖然經過料理會部分揮發，但是仍然會有些許酒精殘留：據統計，酒精經過不同的烹調方式，最後殘留的比例最高可達 75% ；即便是經過持續燉煮 2 小時，殘留比例仍可達 5% ！

故衛福部建議產後媽媽適量飲酒，不宜過量喔！

媽咪喝酒臉紅，其實是身體在發出警告！

酒精的代謝主要由我們的肝臟中的酵素進行，主要分為兩步驟代謝：
1. 酒精會先由乙醇脫氫酶（ADH1B基因）進行氧化反應，代謝為有毒的乙醛。
2. 乙醛再經由乙醛脫氫酶（ALDH2基因）氧化，代謝為無毒的乙酸。

上述兩個酵素的代謝能力，會受到其基因的影響，決定酒精在體內的排除速度喔！基因型較佳的媽媽 排除酒精速度快，酒精在體內滯留時間較短，飲酒後可較快哺餵母乳，時間上較不受限。

（補充： 乙醛經世界衛生組織國際癌症研究署（IARC）列為人類的一級致癌物，易引起頭痛、心悸、嘔吐、宿醉，並提高心血管疾病和失智症風險！台灣高達近一半的人有ALDH2缺陷，需要提高警戒！）

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由此可見，每個人喝酒後多久可以哺乳，是由個人酒精代謝之基因型決定的！提前知道自己的酒精代謝能力就可以輕鬆安排哺乳時間，大大減輕時間壓力～

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參考資料：

1. 衛生福利部國民健康署-孕產婦關懷網站《產後進補的迷思 (闢謠)》
2. 食力FoodNext《酒精入菜加熱後會完全蒸發嗎？一張圖告訴你加熱多久蒸發多少酒精！》
3. 媽媽經《懷孕喝酒影響寶寶五官！哺乳期以酒入菜要注意》

台灣基康股份有限公司／編輯群

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撰文／April Gan